Fricassê de Frango

INGREDIENTES:

• 3 ovos
• 1/2 litro de leite
• 3 xícaras de farinha
• 1 colher de sopa de Royal (BEM RASA)
• 100 gramas de manteiga (não pode ser margarina)
• 1 colher de chá de sal

MODO DE FAZER:

bata tudo no liquidificador. A massa irá ficar bem mole, mas é assim mesmo.


INGREDIENTES PARA O RECHEIO:

• 1 cebola média
• 2 tomates
• 1 xícara de palmito
• 2 copos de requeijão (esses comprados em mercado para passar no pão)
• 1 peito de frango pequeno cozido e desfiado

MODO DE FAZER:

Pique bem a cebola, os tomates e misture com o palmito e o frango desfiado. Após adicione os dois copos de requeijão na temperatura ambiente (é mais fácil de utilizá-los).
Pegue uma fôrma retangular, unte com óleo ou margarina e coloque metade da massa mole, depois todo o recheio espalhando bem e por ultimo a outra metade da massa.

O.B.S.: Se preferir pode colocar fatias de queijo por cima da massa ou queijo ralado a gosto.