Esse é o meu famooooso XIS! Quem já comeu sabe dizer muito bem porque... =D
Vou compartilhar com vocês porque essa delícia é muito melhor que qualquer outro comprado!
INGREDIENTES: (porção para 4 pessoas)
6 pãos de xis
3 tomates
1 pimentão verde
1 cebola média-pequena
15 folhas de alface cortadas em tirinhas
1 vidro de pepino em conserva
12 fatias de queijo mussarela
6 fatias de presunto
12 hamburguers
6 ovos fritos (pouquíssimo óleo)
1 colher de sopa de maionese para cada pão
1 colher de sopa de catchup para cada pão
1 colher de sopa de mostarda para cada pão
salsinha picada (BEM pequena)
MODO DE FAZER:
Antes de tudo pique bem o pimentão, o tomate, a cebola e misture com a salsinha; (fica melhor na hora de comer);
Corte o pão no meio e passe maionese nos dois lados;
Coloque a alface de um lado da fatia, a mistura(tomate, cebola e pimentão);
Corte os pepinos em lâminas bem fininhas e coloque por cima do alface e da mistura;
Enquanto isso, do outro lado da fatia, adicione duas fatias de queijo, uma de presunto;
Frite um ovo para cada Xis; ( bata o ovo com um garfo como se fosse fazer omelete, tempere com pimenta e sal e depois largue na frigideira. Não vire o ovo até ele estar totalmente solto da frigideira e assado por cima. Vire e deixe dourar dos dois lados;
Do lado em que você colocou o presunto, adicione o ovo frito e dois hamburguers (um ao lado do outro, instruções de preparo na embalagem);
Por cima coloque o catchup e a mostarda.
Feche o pão e ligue uma torradeira ou então um grill (se não tiver nenhum dos dois, coloque o xis numa panela, ligue no fogo baixo e pressione com a ajuda da bunda de uma frigideira.) e deixe grelhar uma vez de cada lado se a torradeira por pequena.
O.B.S.: NÃO tente fazer essa receita com pressa que não vai sair em nada. Prepare os alimentos com antecedência e faça tudo com calma.
BOM APETITE!
